امام علی علیه السّلام فرمودند:
أكلُ الجَوزِ في شِدَّةِ الحَرِّ يُهَيِّجُ الحَرَّ فِي الجَوفِ ، ويُهَيِّجُ القُروحَ عَلَى الجَسَدِ ، وأكلُهُ فِي الشِّتاءِ ؛ يُسَخِّنُ الكُليَتَينِ ، ويَدفَعُ البَردَ ؛

خوردن گردو در گرماى شديد، حرارت را در بدن بر مى انگيزد و زخم هاى تن را تحريك مى كند ؛ امّا خوردن آن در زمستان ، كليه ها را گرم مى كند و سرما را مى رانَد .
الكافي ، جلد 6 ، صفحه 340 ، حديث 1